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Harina Autóctona Gallega

La Harina Autóctona Gallega con Indicación Xeográfica Protexida (IXP). Esta harina se caracteriza por ser producida exclusivamente en la región de Galicia, utilizando variedades autóctonas de trigo cultivadas de manera tradicional.

Harina de trigo de grano completo y sin aditivos

Molida en piedra

La harina de trigo molida en piedra al estilo tradicional y envasada artesanalmente es una opción saludable, ya que no contiene aditivos ni conservantes artificiales

¿Por qué el pan de Galicia tiene tanta fama?

El secreto de un buen producto está en usar mucha agua y trigo autóctono gallego, además de los hornos de leña en los que se cuecen los 'bolos', roscas, tortas y barras que conquistan paladares dentro y fuera de la comunidad
Pan gallego trigo 50% Acorazado 50% Callobre
Harina de trigo gallego

Trigo LG Acorazado

¡Descubre nuestras nuevas variedaded de trigo autóctono gallego!

Alto contenido en proteínas

Excepcional fuerza panadera (W) y gran rendimiento

De ciclo precoz y fácil manejo

Elevada resistencia a enfermedades y encamado

Descubre la esencia auténtica de Galicia en cada grano de nuestra Harina Gallega de Trigo LG Acorazado, un tesoro culinario que encarna la pureza y la tradición de la tierra gallega. Molida en piedra al estilo ancestral y envasada artesanalmente, esta variedad excepcional de grano completo y sin aditivos cuenta con el respaldo de la prestigiosa Indicación Xeográfica Protexida (IXP).


Con una calidad que se distingue, esta harina ofrece un rendimiento excepcional y una fuerza panadera (W) que resalta en cada masa. Su ciclo precoz y manejo sencillo la convierten en la opción ideal para los amantes de la panadería casera que buscan resultados de calidad profesional.


Su resistencia a enfermedades y encamado garantiza la consistencia en la elaboración de panes, brindando un sabor y frescura característicos que realzan cada bocado. Es la elección perfecta para aquellos que desean recrear el auténtico pan gallego, preservando la tradición y la pureza en cada preparación.


Nuestra harina es un testimonio de naturalidad, sin aditivos, ofreciendo lo mejor de la tierra gallega en su estado más puro. Deja que esta Harina Gallega de Trigo LG Acorazado sea tu aliada en la cocina, llevando a tu mesa la esencia misma de Galicia en cada horneada.

Harina de trigo gallego

¡Compra harina de trigo LG Acorazado!

Si eres amante de la cocina y deseas sorprender a tu familia y amigos con deliciosos panes, empanadas, bollas y roscas no puedes dejar de probar la harina de trigo LG Acorazado.

Harina de Trigo Acorazado

Disfruta del auténtico sabor gallego con la Harina de Trigo Acorazado disponible para comprar

Mezcla de Harina de Trigo Acorazado y Callobre

Disfruta del sabor auténtico de Galicia con nuestra mezcla de harina de trigo Acorazado y Callobre al 50%

Harina de trigo gallego

El Molino del Abuelo

El Molino del Abuelo fue construido en 1918 por Eladio Cuiña Taboada para moler trigo en la zona. Inicialmente tenía una sola piedra de moler y cobraba una parte del trigo como pago.

En la siguiente generación, Luis Cuiña Fondevila amplió y modificó el molino, agregando tres piedras impulsadas por la fuerza del agua. En la actualidad, la siguiente generación administra el molino, que ha sido ampliado nuevamente y cuenta con siete piedras de moler.

A pesar de su mayor producción, mantienen la tradición y calidad en sus productos, lo que los hace apreciados por chefs y panaderos que utilizan su harina como base en sus recetas.
El molino del abuelo

Harina de Trigo con  indicación geográfica protegida

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Estamos aquí para responder a cualquier pregunta que tengas, ofrecerte asesoramiento sobre nuestras variedades de harina y ayudarte a encontrar la perfecta para tus recetas.

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